桂魯專業書店 -- 新代理專業麵包製作DVD英文教學光碟, 新片到貨.........
正在加載......
  進階搜尋
  歡迎光臨桂魯專業書店
公司簡介 回首頁 教師服務/樣書申請單 國外出版社連結 雜誌訂購單 信用卡+郵購訂購單
 

新代理專業麵包製作DVD英文教學光碟, 新片到貨.........    首頁 > 哈燒新聞
Better Bread DVD Series


DVD試播版
Bread Art DVD Series


DVD試播版

Ciril Hitz專業麵包製作DVD英文教學光碟敬請參考採購!

 

 

 

 

Ciril Hitz是美國Johnson & Wales University 西點烘焙系的系主任,其特殊的設計背景在其麵包製作及創意上獲得國內及國際一致的肯定。由他詳盡的解說及現場操作示範,使此DVD成為最佳麵包師傅的訓練工具。

 

Better Bread Professional Series (I),一套4片

-         DVD 1: Baguette to Pretzel

-         DVD 2: Laminated and Sweet Doughs

-         DVD 3: Enriched Doughs

-         DVD 4: Quick Breads

 

 

Better Bread Professional Series (II), 一套4

-         DVD 5: Shaping Bread – Creating Variety Through Form

-         DVD 6: Sourdough Breads I

-         DVD 7: Sourdough Bread II

-         DVD 8: Wood-Fired Baking and Cuisine

 

 

Bread Art Professional Series, 一套3片

-         DVD 1: Yeasted Dough Techinques

-         DVD 2: Non-Yeasted Dough Techniques

-         DVD 3: Building a Competition Piece

 

 

Bread Art Home Baker Series, 一套2片

-         DVD 1: Decorative Breads to Make at Home

-         DVD 2: Decorative Ornaments Made Easy

 

 

 

 

 

Order Today!

 

桂魯專業書店

EC LINK LTD.

台北市信義路五段五號(世貿展覽大樓)7G08

TEL886-2-2722-7543   FAX886-2-2722-7671

www.eclink.com.tw

 

推薦親友 友善列印

桂魯專業書店
地址:台北市110信義路五段五號(世貿一館)7樓G08室 E-mail: ec.link@msa.hinet.net
客服專線:886-2-2722-7543 傳真:886-2-2722-7671
劃撥帳號:16481909   戶名:桂魯有限公司
ATM 銀行代碼: 017 (兆豐商銀) 帳號: 042-09-80279-9 (桂魯有限公司)

Copyright © EC LINK LTD. All Rights Reserved.